Noël est dans l'air et cela signifie pour nous que l'odeur de la cannelle, de la cardamome et des clous de girofle se faufile dans les rues d'Aix-la-Chapelle. Les épices de Noël font, selon nous, partie de Noël au même titre que le sapin de Noël ou l'enfant Jésus et se retrouvent dans les délicieux biscuits au spéculoos. Alors que tout le monde aime aujourd'hui cette pâtisserie épicée et la grignote, le spéculoos était considéré jusqu'au 20e siècle comme un délice particulièrement exquis. La raison en était le prix élevé des épices du spéculoos.
Le saviez-vous ? Le nom de cette pâtisserie de Noël provient du mot latin Speculator. Ce terme désignait également les évêques dans la chrétienté.
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Zutaten: Weizenmehl, Zucker, 11,8% Mandeln, 9% Butter, Vollei, Gewürze, Speisesalz, Backtriebmittel: Ammoniumhydrogencarbonat, Vollmilch.
Kann Spuren von anderen Schalenfrüchten und Soja enthalten.
Nährwerte je 100 g:
| Brennwert |
2249 kJ / 537 kcal |
| Fett |
19,1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren |
27,0 g |
| Kohlenhydrate |
56,3 g |
| davon Zucker |
27,0 g |
| Eiweiß |
6,6 g |
| Salz |
0,10 g |
Exploitant du secteur alimentaire : Nobis Printen e.K., Charlottenburger Allee 30, 52068 Aix-la-Chapelle, Allemagne
| Caractéristique |
Valeur |
| Poids de livraison: |
0,25 Kg
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| Poids de l'article: |
0,20 Kg
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