Handgemachte Aachener Printen nach altüberliefertem Familienrezept
Seit über 160 Jahren wird die Aachener Printe in unserer Handwerksbäckerei nach altüberliefertem Familienrezept in zahlreichen Variationen gefertigt und gebacken. Hier in unserem Online-Printenshop finden Sie unsere erlesenen Printen-Genussmomente für sich, Ihre liebe Familie, Freunde, Bekannte und Geschäftspartner. Unsere Aachener Printen sind im wahrsten Sinne ausgezeichnet, denn wir wurden in 2024 als einzige Printenbäckerei zum elften Mal in Folge mit dem Ehrenpreis des Landes "Meister.Werk.NRW" prämiert. Wir verschicken klimaneutral mit DHL GoGreen und verwenden ausschließlich Fairtrade-zertifizierte Schokoladen, um Genießer in aller Welt zu "fair"wöhnen. So versprechen Ihnen unsere Spezialitäten mit jedem Bissen ein Stück faires und ehrliches Handwerk aus der Kaiserstadt Aachen.
Aachener Printen - lieber weich oder traditionell?
Traditionsprinten Hierbei handelt es sich um die traditionellen, bissfesten Printen, die teils mit Schokolade, selbst gerösteten Haselnüssen und Mandeln verfeinert werden. Feucht gelagert werden sie weich, da auch die traditionellen Schokoladen-Printen einen offenen Boden haben und Feuchtigkeit aufnehmen und abgeben können. Warm und trocken gelagert bleibt die Printe knusprig und bissfest; in einem Topf oder einer Dose, zusammen mit einem halbierten Apfel aufbewahrt, wird sie schnell weich.
Weichprinten Die weichere Version der Aachener Printe wird nach ursprünglichem Rezept hergestellt, kommt bissfest aus dem Ofen und die Festigkeit wird anschließend durch feuchte Lagerung angepasst. Eine komplette Umhüllung mit feinster Schokolade sorgt dafür, dass die Feuchtigkeit gespeichert wird und die Printe schön saftig-weich bleibt.
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