Questions et réponses

Les Printen sont la spécialité la plus célèbre d’Aix-la-Chapelle : corsées et épicées, avec une tradition plusieurs fois centenaire. Leur nom vient du verbe « presser » – autrefois, la pâte était pressée dans des moules en bois sculpté (« print » en anglais et en néerlandais). Chez Nobis, nous faisons des Printen depuis 1858 selon des recettes transmises dans la famille.

« Aachener Printen » est une indication géographique protégée de l’UE (IGP, en allemand « g.g.A. »). Nos Printen peuvent porter ce nom parce qu’elles sont fabriquées à Aix-la-Chapelle selon notre recette et contrôlées régulièrement par un organisme indépendant.

Les deux sont faites avec la même pâte. La Printe traditionnelle est la forme d’origine : corsée, épicée et ferme. Les Printen moelleuses passent peu de temps après la cuisson dans une chambre climatique, y absorbent de l’humidité, puis sont entièrement enrobées de chocolat – elles restent ainsi tendres et moelleuses.

Nous n’utilisons aucun conservateur – nos spécialités sont faites pour être dégustées fraîches. La date de durabilité minimale figure sur chaque emballage. Les Aachener Domspitzen se conservent au maximum 6 semaines, les coins de Baumkuchen au maximum 4 semaines, notre Poschweck au beurre au moins dix jours.

Conservée au sec, la Printe traditionnelle reste bien croquante. Si vous la préférez plus tendre, gardez-la dans une boîte dans un endroit frais – avec un peu d’humidité, elle s’attendrit avec le temps.

Placez une demi-pomme dans la boîte. Les Printen absorbent l’humidité et redeviennent vite bien tendres.

Les ingrédients, les allergènes et les valeurs nutritionnelles figurent pour chaque produit sur sa page dans la boutique, dans la description du produit.

Notre recette d’origine des Printen a toujours été végane. Vous trouverez tous les produits véganes réunis dans la catégorie « Printen véganes ». Les Printen au chocolat au lait ou au chocolat blanc ne sont pas véganes.

Beaucoup de nos Printen ne contiennent pas de lait et sont donc naturellement sans lactose – par exemple toutes les Printen véganes. Vous le voyez dans les allergènes indiqués sur la page du produit : s’il est écrit « lait (y compris lactose) », le produit contient du lactose. Certaines variétés peuvent contenir des traces de lait ; cela y est également indiqué.

Nous utilisons exclusivement des chocolats certifiés Fairtrade, jusqu’à 70 % de cacao. Le sucre provient directement de notre région.

Avec PayPal (y compris « Payer plus tard »), carte de crédit ou de débit, Google Pay et Apple Pay (sur les appareils Apple). En Allemagne, vous pouvez aussi payer sur facture à partir de votre deuxième commande.

À la dernière étape de la commande, cliquez sur « Utiliser un bon d’achat » et saisissez le code – le montant est déduit. Si le bon ne couvre pas toute la commande, vous réglez le reste comme d’habitude ; le solde éventuel reste sur le bon. Les codes promotionnels de notre newsletter se saisissent en revanche dans le panier.

Non, vous pouvez aussi commander sans compte. Avec un compte client, vous voyez vos commandes et n’avez pas besoin de saisir vos adresses à chaque fois.

Nos spécialités de Noël comme le Christstollen au beurre, les calendriers de l’Avent aux Printen, les figurines en Printen et les décorations de sapin sont disponibles chaque année à partir de mi-octobre. Dans la boutique, vous voyez pour chaque article à partir de quand il peut être commandé.

Pour les entreprises, nous emballons aussi les cadeaux avec votre logo et, si vous le souhaitez, les expédions individuellement à de nombreuses adresses – une liste Excel suffit. Pour en savoir plus : « Cadeaux d’entreprise ».

En Allemagne, nous expédions avec DHL pour 5,90 €. À partir de 35 € de commande pour une adresse de livraison, vous ne payez que la moitié ; à partir de 70 €, la livraison est gratuite. À l’étranger, nous expédions avec UPS (vers la France avec DHL) ; le prix dépend du pays et du poids (voir les informations d’expédition).

Nous faisons tout à la main et n’avons pas de grand stock. Surtout avant Noël, merci de commander à temps : environ 3 semaines avant la date d’arrivée souhaitée en Allemagne et en Europe, environ 4 semaines pour une expédition hors d’Europe. En Allemagne, votre colis arrive en général en 2 à 5 jours ouvrés ; à l’étranger, cela peut prendre plus longtemps.

Oui. Lors de la commande, choisissez sous « Date d’expédition souhaitée » l’option « Expédier plus tard » et une date – par exemple pour que les Printen arrivent à temps pour les fêtes. La date est un souhait, pas un engagement ferme.

Oui, bien sûr. Lors de la commande, choisissez « À une autre adresse » pour l’adresse de livraison. Une Packstation ou un bureau de poste est aussi possible, mais pas une boîte postale. La facture n’est alors pas jointe au colis, elle vous est envoyée par e-mail.

Oui. Dans le panier, vous pouvez ajouter pour 5,00 € une carte de vœux avec votre message personnel (25 mots maximum) – nous la joignons au colis.

Oui. Nos bons cadeaux existent en deux motifs, avec votre message personnel à l’intérieur de la carte si vous le souhaitez. Vous recevez le bon au format PDF par e-mail dès réception de votre paiement – avec PayPal ou carte, généralement en quelques minutes. Imprimez-le sur une feuille A4 et pliez-la deux fois pour obtenir une carte au format carte postale, ou transférez simplement le fichier PDF. La carte est rédigée en allemand. Le bon est valable 4 ans et utilisable uniquement dans notre boutique en ligne, pas dans nos boulangeries.

Oui, nous expédions à toute adresse dans le monde, vers la France avec DHL et vers les autres pays avec UPS. Les droits de douane et taxes éventuellement dus dans le pays du destinataire ne sont pas compris dans les frais de livraison. Pour les États-Unis et le Royaume-Uni, un supplément pour les formalités d’importation est déjà inclus dans les frais de livraison affichés.

Vérifiez d’abord que votre adresse e-mail ne contient pas de faute de frappe. Si vous avez oublié votre mot de passe, cliquez lors de la connexion sur « Mot de passe oublié ? » – vous recevrez un e-mail pour le réinitialiser (pensez à vérifier vos spams). Si cela ne fonctionne toujours pas, notre service client vous aide volontiers.

Veuillez vérifier le dossier spam ou promotions de votre messagerie. S’il n’y a rien, une faute de frappe s’est peut-être glissée dans l’adresse e-mail – appelez-nous, nous vérifierons.

Contactez-nous le plus rapidement possible par téléphone ou par e-mail. Nous examinons chaque cas pour voir si quelque chose peut encore être modifié – cela dépend de l’avancement de votre commande. Vous pouvez vous rétracter de votre contrat via le lien de rétractation en bas de chaque page. Les conditions du droit de rétractation et ses exceptions figurent dans nos informations sur le droit de rétractation.

Nous en sommes désolés. Contactez-nous avec votre numéro de commande – de préférence avec une photo si quelque chose est endommagé. Nous vérifions immédiatement.

Oui – nos boutiques et leurs horaires d’ouverture figurent sur nobis-printen.de (en allemand).